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人類為了拓展星際生活的可能性，以及需供給太空人執行長途任務時所需的糧食，長期研究如何在太空環境中栽培作物。2020年來自台灣的姬蝴蝶蘭、台灣藜、向日葵、番椒等植栽種子首次登上太空，搭乘太空船前往國際太空站（ISS）展開數月的太空之旅。
花藝自古被視為融合萬物宇宙生命的藝術，同時也活躍於各國文化外交活動中，以植物原有的姿態加以構思，並將其轉化賦予不同的意義，透過植物作為無需言語的溝通媒介，藉以傳遞隱含的訊息。
在無法觸及邊界的宇宙環境中，或許存在著許多我們仍未知的住民；在《與細菌混了三千年》的計畫中，我們試著以立方衛星將微生物送上太空，而本次的工作坊則邀請到本次計畫的顧問Maggie Coblentz，與大家分享關於太空植物的研究發展沿革，以及《Of Flower關於花》工作室，帶領大家以各類曾發射至太空的植栽與種子，結合複合媒材以設計屬於自己的「花藝衛星」，一同想像若以花藝作為太空的文化外交途徑，將會是什麼樣子？
Maggie Coblentz是來自加拿大安大略省的研究員和跨領域設計師。她的工作探索低地球軌道和極端環境中的食物和物質文化。她專注於了解發酵和食品保存及其對地球上和地球上人類和超人類生命的影響，並在麻省理工學院媒體實驗室的太空探索計劃擔任研究員，專門研究星際美食。她擁有羅德島設計學院 (RISD) 的工業設計碩士學位。 目前在斯瓦爾巴群島從事實地研究工作，在遠程研究站調查食物和日常生活的各個面向。
關於你、花所有連結在此人事物的故事。
對ＯＦ來說 花是顏料，手是畫筆，空間是畫布。讓花不單單只是花，它可以自由地玩，結合更多媒材與不同領域合作，撞擊出許多有趣創意。用這樣的節奏，創造豐富的「 花藝作品」
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